Après avoir vu que le romarin ne se limitait pas aux pommes de terre en cuisine, découvrez comment le romarin peut transformer votre routine bien-être. Dans cet article, je vous propose des recettes pour intégrer cette plante aux multiples vertus dans votre cuisine et vos soins quotidiens.
Sommaire des recettes
- Gremolata au romarin : Une version revisitée de ce condiment italien, idéale pour rehausser les plats.
- Huile au romarin : Une huile maison pour stimuler et assainir le cuir chevelu !
- Eau florale au romarin : Un hydrolat purifiant pour une peau tonifiée et un esprit apaisé
- Infusion au romarin : Une tisane simple pour profiter des bienfaits digestifs et relaxants du romarin.
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article très complet comme d’habitude, merci! Petite question : pas de risque de botulisme en infusant huile et herbe fraiche? J’ai lu dernièrement un article de Marie Claire Frédéric , ça fait peur! Perso j’ai frôlé la mort avec ma célèbre huile à l’ail avant de lire sur le sujet et depuis je lactofermente l’ail avant et là plus de risque. On peut sans doute faire pareil avec le romarin.
Bonjour Sophie,
C’est une bonne question effectivement. Je ne fais pas de conserve à l’huile sans l’avoir fait chauffer avant de la verser sur les aliments.
Ici, il s’agit d’une consommation assez rapide finalement.
Privilégie dans ce cas la version à chaud avec le romarin. Je vais le préciser pour cette version !
J’ai hâte de tester la gremolata ! Sinon, je veux bien le même genre d’article avec la sauge, s’il te plaît … 😊
Tu m’en diras des nouvelles !
Je note pour la sauge, la mienne commence à reprendre du poil de la bête, ça va bientôt être le moment de s’en servir !