Enregistrer dans mes FavorisLorsque l’on cuisine régulièrement, certaines habitudes nous ralentissent sans même que l’on s’en rende compte. Vous avez peut-être l’impression de passer trop de temps aux fourneaux, alors qu’avec quelques ajustements, vous pourriez gagner de précieuses minutes. Je vous partage quelques erreurs les plus courantes… et des solutions pour y remédier. Parce que moi, ça me fait bien marrer les discours “j’adooore cuisiner, le tout en sifflotant et en savourant la vie”. Mouais, c’est clairement quelqu’un qui n’a pas plusieurs enfants ou qui a beaucoup de temps pour ça. Parce que la cuisine du quotidien, c’est quand même …

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Au sommaire du mois de mai :

pancakes vegan avoine et protéines

Le 5 mai. 1 aliment = 4 recettes : place aux flocons d’avoine ! Des idées pour changer un peu du porridge. Document pratique : 2 semaines de menus vegan de saison

Le 12 mai. Billet thématique : Faut-il être extrême dans ses convictions ?

Le 19 mai. Focus technique : Braiser, rôtir, blanchir, étuver, poêler ? Quel bazar ! On décrypte.

Le 26 mai. Recette pas-à-pas : Bagels !


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