À partir de ma trame printemps-été, je vous donne un exemple de saison pour composer votre menu vegan de printemps ! Au programme, de la simplicité et un peu d’organisation !

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Des recettes vegan faciles à réaliser, des conseils et des astuces pratiques pour améliorer votre organisation en cuisine et une belle dose de bonne humeur !

Au sommaire du mois de mai :

pancakes vegan avoine et protéines

Le 5 mai. 1 aliment = 4 recettes : place aux flocons d’avoine ! Des idées pour changer un peu du porridge. Document pratique : 2 semaines de menus vegan de saison

Le 12 mai. Billet thématique : Faut-il être extrême dans ses convictions ?

Le 19 mai. Focus technique : Braiser, rôtir, blanchir, étuver, poêler ? Quel bazar ! On décrypte.

Le 26 mai. Recette pas-à-pas : Bagels !


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4 commentaires

  1. Julie Klène says:

    Merci, Mél ; je tourne un peu en rond avec les mêmes recettes et pourtant, on sait toutes que tu nous en fournis un sacré paquet dans lequel piocher régulièrement. Et pourtant… Alors, cette variante et propositions auxquelles je pense moins est tout à fait la bienvenue, surtout au moment où on commence toutes à moins vouloir se prendre la tête.
    Bon appétit !

    1. Salut Julie,
      je te confirme que l’été on a vraiment moins envie de se prendre le chou, du coup, c’est pas mal d’anticiper un peu en amont sur les trucs qui font la différence : les sauces, les assaisonnements, des légumes tout prêts !
      Bon lundi !

  2. sophie.phamdanghuuduc says:

    Merci pour cet article très intéressant !
    De mon côté, ça fait plusieurs semaines que je me lâche la grappe… Fatigue, fin d’année etc.
    Et je me dis que c’est OK.
    Le budget prend un petit coup, mais je préfère ça que de se forcer quand on a pas envie de cuisiner.
    Et au final, on s’est remotivés 🙂
    Entre hier et aujourd’hui :
    Pâtes pesto basilic/graines de tournesol maison
    ta salade haricots verts / haricots blancs
    tarte tatin échalotes
    Salade de pâtes
    Encore merci pour tout ton travail !!

    1. Bonjour Sophie,

      ici aussi ça tire vraiment beaucoup et déjà de base, c’est simple mais alors là, encore plus !
      T’façons les pâtes, valeur sûre !!
      Tarte tatin échalote, c’est merveilleux comme plat, tu as du te régaler !
      À très vite !

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