Est ce que le bio est seulement réservé aux riches? Je vous donne mon point de vue et vous explique dans les grandes lignes comment nous arrivons, à 5, à avoir une alimentation entièrement biologique avec des revenus moyens !

De l'inspiration tous les 15 jours

Recevoir gratuitement de l'inspiration !

Une newsletter tous les 15 jours
+ un eBook gratuit "10 astuces qui changent la vie en cuisine vegan"
+ un récapitulatif des nouveaux articles du blog tous les vendredis !

Nous ne spammons pas ! Consultez notre politique de confidentialité pour plus d’informations.

Retrouvez la motivation en cuisine avec
Le coup de fouet !

Le coup de fouet !, c’est un webzine trimestriel dans lequel je partage avec passion et humour des recettes, des astuces et des informations pratiques autour de l’alimentation végétale, de l’organisation en cuisine et des repas du quotidien.

Je découvre ➜

Couverture boutique Le coup de fouet 18 crèmerie végétale

Numéro en cours : Ma crèmerie végétale du quotidien  Végétarisme ? Fait maison ou produits achetés ? Comment remplacer les produits laitiers ? Je vous propose des pistes de réflexions et des recettes faciles.


Prochain numéro le 7 avril.

15 commentaires

    1. Mélanie says:

      Merci tout plein…que veux tu quand on est passionnée 😉 Peux importe la rame tant qu’on ne tombe pas du train ! (OK, blague pourrie du jour bonjour !)

  1. les fruits et legumes bio de supermarchés sont emballés…. pour ne pas etre contaminés par les produits non bio alentour :p
    mais tu as raison le bio de supermarché c’est un moindre mal pour ceux qui debutent en bio mais pas une solution…
    🙂

    1. Mélanie says:

      Voilà, ca peut être un bon début pour ceux qui ne font jamais leur courses ailleurs, mais l’idée est d’aller plus loin dans la démarche ensuite.
      Beau dimanche !
      Mélanie

  2. Une vidéo très instructive. J’essaye de suivre toutes ces astuces au quotidien mais j’admire vraiment votre budget familial : 450 € pour 5 !! Nous sommes deux et nous dépensons à peu près ça avec le maximum bio (sauf la viande, le lait et les yaourts, trop chers). Même en vrac, certains aliments restent très chers (les oléagineux, les huiles notamment) et les fruits d’été surtout, sont très chers aussi… Bref, ce n’est pas facile ! Je pense qu’il faut jongler entre les grandes surfaces et le magasin bio car certains aliments bio sont moins chers en grande surface (noix de cajou et pruneaux par exemple mais ils sont emballés…). J’ai beaucoup à apprendre encore sur la gestion des dépenses alimentaires mais je suis comme toi, je privilégie de bien manger : nous cuisinons tout nous-même, nous n’achetons plus industriel, nous limitons notre consommation de protéines animales (nous n’en mangeons que le midi et parfois le matin lorsque je fais des petit-dej salés) etc.

    1. Mélanie says:

      Bonjour Nathalie,
      Merci de ton témoignage. En fait, choisir de ne manger qu’en bio demande de nombreux ajustements et un apprentissage oui, on ne va pas se mentir, mais c’est faisable. Pour reprendre tes exemples, je n’achète aucun fruits d’été : les pêches, nectarines, abricots, etc. Tous sont beaucoup trop chers pour moi. En guise de fruits l’été, je me contente une fois par semaine de melon et pastèque, de bananes et des fruits rouges, fraises et framboises, de mon jardin ! Et de tomates à volonté (certes, ce n’est pas sucré, mais c’est un fruit, je triche 😉 )
      Tout véganisme mis à part, les protéines végétales resteront toujours bien moins chères que leur équivalent animal, même, et surtout en bio.

      Quand aux noix type amande et cajou, ils restent un luxe pour beaucoup et je consomme très peu de ces derniers. J’en achète uniquement quand une recette s’y prête, mais ils ne font pas partis de mes basiques du placard. Par contre, les pruneaux je les trouve à 6 €/kg et les dattes à 7€ le kg dans mon magasin, je trouve que c’est plutôt correct et puis je n’en mange pas tous les jours 😉

      En plus de cuisiner beaucoup, je cuisine surtout très, très simplement, et c’est ce qui me permet de tenir mon budget moyen. Mes enfants sont petits encore et j’imagine bien que lorsque j’aurais 3 ados morts de faim, il me faudra trouver encore de nouvelles recettes économiques pour ne pas l’exploser, mais garder en tête que cuisiner simplement et doubler les quantités pour de nombreux plats permets de sacré économies.
      Je pense à faire un nouvel article à propos du budget alimentaire, mais je ne voudrais pas faire une redite, je ne sais pas si certains seraient intéressés !

      Au plaisir,
      Mélanie

      1. y’a une erreur dans ton texte (je ne sais pas si c’est corrigeable) tu as ecris :
        “Tout véganisme mis à part, les protéines animales resteront toujours bien moins chères que leur équivalent animal, même, et surtout en bio. ”
        il y a 2 fois animal :p 😉
        bizz

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Balises HTML autorisées : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Dans notre boutique

Nous auto-publions des livres de recettes vegan à petit prix :)

%d blogueurs aiment cette page :