Chocolat maison au sarrasin grillé, pistaches et cranberries
Vous cherchez une idée de cadeau gourmand vegan simple, jolie et qui en jette sans matériel compliqué ? Ce chocolat maison au sarrasin grillé, pistaches et cranberries coche toutes les cases.
Pas besoin de tempérage ni de moule professionnel : une plaque, quelques ingrédients du placard et dix minutes devant vous.
C’est une recette parfaite pour offrir à Noël, à la fête des Mères ou juste pour dire merci avec un peu de chocolat (et beaucoup d’amour).
(suite…)
Terrine de Noël vegan du terroir
Je n’avais pas prévu de publier de recette de Noël (pas taper). Je trouve qu’il y a un choix énorme dans la blogosphère pour qui veut s’atteler au fait maison : terrine de noël vegan, rôtis divers, les belles bûches, les cheesecakes trop gourmands, je ne vois pas bien ce que j’aurais pu apporter de plus cette année. D’ailleurs je ne vois toujours pas honnêtement. Ce billet est en réponse à ces énervés de tous bords alimentaires qui pètent un plomb dès qu’une “imitation” du foie gras arrive sur la toile
(suite…)
L'Arrière-cuisine
La lettre mensuelle pour une cuisine végane vivable, simple et sincère
Au programme :
En début de mois :
– un billet court autour d’un sujet ordinaire, pour interroger nos pratiques et nos convictions
– des contenus pratiques en cuisine,
En milieu de mois :
– Un article 100 % concret pour simplifier le quotidien en cuisine :
mini-batch cooking, décryptage d’aliments, déclinaisons rapides, recommandations utiles (livres, podcasts…).
