Pour éviter le gaspillage quand vous êtes seul.e ou qu’il vous reste un peu de lait végétal et que vous ne savez pas quoi en faire (à part le boire^^), voici 23 idées pour que finir votre brique ne soit plus un problème !
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L’autre jour il me restait 1/2 litre de lait de soja et j’ai fait mes 1er yaourts, trop contente, ils étaient plutôt brassés, liquides mais un gout au top.
Merci pour cet article.
Extra ! Ravie que ça ait pu te servir 🙂
Et hop, article enregistré dans mes favoris 😀
Merci beaucoup, cet article est une pépite !
Bonjour Pauline,
Je suis vraiment heureuse que ça te plaise
Je viens de rajouter la liste au format PDF à télécharger si cela peut t’aider 🙂
Bonne journée !
Mélanie
Ahh merci. C’est super de tout trouver sur une seule page avec tout de suite la bonne quantité..Quand ça arrive, j’ai souvent quelques idées mais pas forcément les ordres de grandeur des quantités..En plus le fait d’avoir distingué les différents types de lait, c’est une super idée, merci! L’autre fois mon fils m’a ouvert par erreur un lait de soja alors qu’il n’aime pas ça, j’ai géré mais ça m’a bien saoulée!
Bonjour Isabelle,
Effectivement quand ce n’est pas prévu, ça peut gêner !
Je viens de rajouter la liste au format PDF à télécharger si cela peut t’aider 🙂
À bientôt,
Mélanie
Super, merci!
Ah, parfait, avec la rentrée ça va être le retour de l’alternance céréales / tartines chez mes ados, avec pour résultat courant la brique qui traîne au frigo…Bon, ça tient mieux que le lait animal, mais quand même ! Euh, et le lait d’épeautre ? Comme le lait d’avoine ?
Coucou,
Le lait d’épeautre a un profil nutritionnel assez proche de l’avoine oui, quasiment aucune protéine, mais assez de glucides pour avoir un petit goût sucré. Donc tu peux effectivement les interchanger 🙂
Et effectivement, la durée de conservation est un peu plus longue.
Je viens de rajouter la liste au format PDF à télécharger si cela peut t’aider 🙂
Merci pour la réponse ! Et merci pour le pdf, je vais l’imprimer ! ☺️
alors ça c’est l’article que je mets direct dans mes favoris…. mais c’est moi ou le bouton a disparu ???
Mais je votre pour plus d’articles de ce type, parce que quand on passe de 4 à 2, il y a un temps pour se réhabituer et j’oublies souvent que j’ai ouvert un truc sans tout utiliser. Alors qu’avec ça, j’ouvre l’article direct pendant la rédaction du menu pour caser les restes dans une autre préparation (j’ai fait mes devoirs de vacances avec ta formation 🙂 )
Coucou,
Il existe bien sur les autres articles, le bouton, mais comme celui-ci est un article abonné.e, je vais voir avec Laetitia qui gère la technique comment faire !
Je suis vraiment ravie que ça te plaise, car j’en ai prévu plein d’autres oui 🙂
Tu auras une bonne note alors^^!
C’est clair que cet article est l’étoile de ma journée. Comme disent les anglo-saxons “you made my day !”.
Parce que j’ai une soyabella, et malheureusement, elle ne sait pas faire moins d’un litre, quand parfois j’ai besoin de 200 ml pour une recette, je transforme 500ml en yaourt, et le reste…ben je finis par le boire en chocolat chaud, pour ne pas gaspiller…
Je n’ai pas encore terminé ma formation “menus “, mais je vais de ce pas imprimer cet article (team “papier dans la cuisine, pas d’électronique) et l’ajouter en début de mon classeur de recettes. L’idée : combiner déjà de quoi utiliser les restes de lait dans les recettes de la semaine.
Un grand merci pour cet article.
Bonne journée à tout le monde.
Coucou, je suis vraiment contente si ça peut t’aider !
Est-ce qu’un document imprimable serait plus simple ?
Je peux gérer ça début de semaine prochaine sans problème et l’ajouter pour les suivants également 🙂
🙋♀️ Je vote pour la fiche imprimable sur ce genre d’article ! 🙂
Mélanie, comme Delphine, je pense qu’un document imprimable serait chouette si ça ne te demande pas trop de travail. Si tu peux, laisse-nous un peu de place en-dessous de chaque proposition d’utilisation par type de lait pour qu’on puisse y rajouter (à la main, du coup, une fois que c’est imprimé) d’autres exemples d’utilisation au cas où il en viendrait dans de nouveaux commentaires ou au fur et à mesure de trouvailles dans des recettes pas encore essayées et qui deviendront fétiches.
Merci et belle fin de journée, à tout le monde.
Bonjour,
ça y est, je viens de rajouter le document, dis-moi si la présentation (simple) te convient, sinon je le modifie pour qu’il soit au top et ce sera la base pour les autres.
À bientôt !
Mélanie
Ça y est, le bouton est revenu !
Et je viens de rajouter la liste au format PDF à télécharger si cela peut t’aider 🙂
Merci beaucoup pour la liste en PDF. Il y a suffisamment de place pour rajouter des choses à la main.
Pour le lait de coco, quand il m’en reste, je rajoute un peu de cannelle, un peu de vanille, un peu de sucre et un peu de fécule pour épaissir (un peu comme ta crème praliné d’un des “coup de fouet”) et ça me fait des desserts coco maison. Et je ne sais pas quantifier le “un peu”.
Mais ça doit pouvoir marcher avec tous les autres laits auxquels on rajoute de la fécule pour épaissir, je pense ; le truc c’est d’arriver à introduire un parfum qu’on aime, alors que le coco est déjà un parfum à lui seul ;-D