Si l’omelette vegan à base de farine de pois chiches est délicieuse, rapide à préparer et vraiment versatile, il y a un bon moment que je veux vous proposer cette version sans légumineuses, spécial intestins récalcitrants (ou fonds de placard) !
Le coup de fouet !
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Des recettes vegan faciles à réaliser, des conseils et des astuces pratiques pour améliorer votre organisation en cuisine et une belle dose de bonne humeur !
Au sommaire du mois de juillet :
Le 7 juillet : 1 légume = 4 recettes : place au fenouil ! Méconnu, sa saveur cuite est bien différente de la crue, donc on tente ! Document pratique : Qu’est-ce qu’on mange en juillet ?
Le 14 juillet - Mes favoris de juin ! Podcast, santé, lectures, à manger !
Le 21 juillet - Billet thématique : Est-ce que le care féminin décrédibilise la cause vegan ?
Le 28 juillet - Focus technique ! Les kosos : sirop sans cuisson fermenté
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6 commentaires
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Merci pour cette recette Mélanie! 🙂
La partie note, avec des chiffres et des idées pour apporter des protéines est vraiment top! Du vrai pratiquo-pratique! 🙂
Merci Estelle !
Oui comme ça ça aide un peu à se projeter 🙂
Super cette recette ! Car j’en ai ras le bol de stocker un tas de farine différentes 😁
Avec les années on simplifie +++
Aujourd’hui j’ai en permanence : blé (ou grand épeautre), pois chiches, sarrasin. Parfois riz.
C’est tout !
Oh chouette ! Merci pour cette recette ! J’ai horreur de la farine de pois chiches… Vraiment je ne parviens pas à m’habituer au goût, du coup j’avais un peu renoncé à trouver une alternative à l’omelette pour les repas vite-faits/de flemme 😀
Bonjour Maud,
Je pense que cette version devrait te plaire dans ce cas ! N’hésite pas à me redire 🙂