« Le calcium » dans l’alimentation vegan

Dans la collection « Bien manger végétalien », il y avait plusieurs sujets que je voulais traiter et le calcium était en bonne position !

Toujours co-écrit avec Marie-Gabrielle Domizi, diététicienne-nutritionniste, cet ebook vous expliquera le rôle de ce minéral, où le trouver dans une alimentation sans produit laitier, comment optimiser son assimilation. Côté cuisine, je vous ai préparé des menus pour le quotidien, avec les portions de calcium indiquées à chaque fois.

Le but n’est évidemment pas d’être exhaustive en recettes, mais de donner des bases avec les aliments qui contiennent du calcium pour que vous puissiez vous l’approprier et que cela devienne un automatisme.

Je vous propose le sommaire et quelques extraits

Cette collection a pour but de rendre accessible des informations scientifiques, de rendre la cuisine végétale facile et organisée. Manger équilibré ne s’improvise pas et quand on change de régime alimentaire, il est important de s’investir un peu au début pour éviter les carences. Nous vous avons mis les études en lien, des tableaux ont été réalisé pour les informations à retenir.

N’hésitez surtout pas à l’imprimer pour le consulter plus facilement, c’est ce que je fais pour les ebooks qui m’intéressent et ils sont ensuite dans un classeur dans des pochettes plastifiées pour un usage très fréquent.

Précisions sur le téléchargement :

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• Si après lecture et essais de recettes vous aviez envie de laisser un avis, ce sera très utile pour mieux renseigner les personnes qui hésitent. Vous pouvez le faire directement dans la boutique, une fois connectée. Seul.es les avis de client.e.s sont autorisés, sans retouche de ma part

>> Vous pouvez également offrir une carte cadeau valable sur la boutique si vous pensez que ces ouvrages peuvent intéresser des proches !

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