Enregistrer dans mes FavorisOn adore ce mot. Extrême. Dans nos sociétés polies, il claque comme une insulte déguisée. “Oh ça va, t’es extrême quand même…” = tu vas trop loin. Pourtant, sans extrême, il n’y a pas de mouvement. Qui a jamais changé le monde en restant tiède ? Qui a déjà arraché un droit, protégé une minorité, ou éveillé les consciences en disant « je ne veux pas déranger » ? Alors, faut-il être extrême quand on est vegan, féministe, antiraciste, anti-grossophobie, anti-validiste ? Peut-être bien. Peut-être que c’est précisément ce “trop” qui fait avancer. Le “raisonnable” a déjà …

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Au sommaire du mois de mai :

pancakes vegan avoine et protéines

Le 5 mai. 1 aliment = 4 recettes : place aux flocons d’avoine ! Des idées pour changer un peu du porridge. Document pratique : 2 semaines de menus vegan de saison

Le 12 mai. Billet thématique : Faut-il être extrême dans ses convictions ?

Le 19 mai. Focus technique : Braiser, rôtir, blanchir, étuver, poêler ? Quel bazar ! On décrypte.

Le 26 mai. Recette pas-à-pas : Bagels !


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