Vous avez peut-être déjà glissé quelques bocaux dans votre placard ou troqué l’essuie-tout contre un torchon. Vous aimeriez aller plus loin, mais sans tout changer d’un coup, ni investir dans des accessoires hors de prix. Ce mini-guide, pour réduire vos emballages en cuisine, est fait pour vous accompagner pas-à-pas pendant un mois vers une cuisine plus légère, plus durable, et surtout, plus joyeuse.
On commence là où vous êtes. Avec ce que vous avez. Un pas après l’autre.
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Bonjour, j’ai été comme toi au début, je suis partie à fond, je ‘traînais’ mes bocaux au magasin bio, les employés voulaient les peser à chaque fois à l’entrée même si c’était les mêmes pots, c’était lourd, contraignant, je les oubliais… j’ai abandonné
Je me suis mise aux plus gros conditionnements chez La Fourche avec ton code, j’en suis bien contente car les produits sont très bons et surtout livrés à domicile. Et alors, l’astuce de l’entonnoir à légumes pour remplir les bocaux, elle devrait être reconnue d’utilité publique !
Pour les sacs kraft je les utilise jusqu’au bout, ensuite ils vont au compost
Pour enlever les étiquettes, j’utilise AUSSI une paille de fer 😉
Certaines sont vraiment difficiles à enlever par contre, elles font de gros amalgames, je trouve toujours ça louche pour une marque bio, je me dis qu’ils ont dû utiliser de la colle un peu louche
Coucou Raphaëlle,
je me marre en te lisant parce que j’ai fait pareil et alors, quel bazar cette organisation. Les bocaux repesés à chaque fois, ou alors, j’en oubliais la moitié.
C’est vrai qu’il y a des étiquettes sacrément coriaces. Sur ce point, je trouve que les étiquettes des bocaux marque La Fourche (notamment les petits genres sauce tomate), s’enlèvent hyper bien avec les doigts !
En bref ,en se prenant moins la tête et avec de bons compromis, on tient mieux dans le temps !
Bonjour Mélanie,
Alors ici on a eu malgré les pots de confiture en verre des soucis de mites alimentaires il y a qq années… j ai du jeter je ne sais combien de sac ds la réserve ( je mets bien mes produits secs au congel pour éviter de les ramener avec mes achats depuis lors et malgré tout tois les ans au printemps, on a les mites qui reviennent voler dans l appart…) je suis passée depuis sur des bocaux à joint type le parfait ou Weck pour les gros contenants (riz, pâtes, farine…) de 0,5, 1 et 2,5L, pour le reste je suis restée en bocaux à vis mais j ai racheter ses couvercles neufs.
Je auis d accord avec toi, peu besoin de sopalin en cuisine, un torchon dédié fait l affaire. Je le conserve néanmoins pour éponger le gras dans mes poeles afin que celui-ci ne parte pas dans les canalisations.
Et j ai également un chat de 17ans qui à tendance à faire ses besoins devant sa litière la nuit… le papier WC serait en lambeau au vu de la quantité parfois, du coup il m arrive pour ca d utiliser aussi qq feuilles de sopalin.
Sinom plus d alu ici, on cuit sur feuille de cuisson réutilisable, on met sous charlotte enduite, ou dans une boite en verre.
Bonjour Delphine,
Après une invasion il y a quelques années, il y a des produits que je n’achète plus en vrac, typiquement la levure maltée et la farine qui sont de vrais nids à mite.
Et je surveille bien les sachets, que je ferme systématiquement avec des pinces.
Effectivement, pour les animaux, le Sopalin reste pratique !
Coucou Mélanie et les adhérent.e.s,
j’ai 1 bocal de 1 litre, et je ne sais absolument plus ce que j’avais acheté, alors que j’aimerais bien en avoir davantage depuis que je me suis acheté une cloche de mise sous vide de la marque bocup. On ne peut l’utiliser que sur les bocaux “à épaule” (donc pas avec le bocaux de confitures). J’en ai une belle collection, SAUF en 1 litre.
Et je trouve que ce système est mieux que le système pika (que j’ai également) pour lequel il faut acheter des couvercles propres à la marque.
PS : moi aussi, je dis “paille de fer”
Belle soirée à tout le monde.
Coucou Chantal,
C’est rudement pratique ce système, je ne connaissais pas !
En un litre, j’achète la compote ici, ou la ratatouille en magasin bio.
À bientôt,
Mélanie
Merci de ta réponse.
Si je regarde sur le site de La Fourche, ce sont les pots de purée de pommes à 900 g ?
Il faudrait que je leur demande si je peux conserver les pots, j’ai vu qu’ils avaient mis en place un système de consigne.
J’ai hésité à parler de bocup ici, mais j’en suis vachement contente : avant, c’était la course pour refaire des yaourts tous les 5 jours pour ne pas dénaturer la souche (d’ailleurs ta fiche pour utiliser les yaourts m’a beaucoup aidée à mieux les intégrer dans mes repas). Maintenant, je les ferme avec ce système, et je suis tranquille 8-9 jours sans problème (en refaisant du vide dans le bocal après en avoir prélevé). Et ça fonctionne bien aussi avec les légumes préparés, les restes, etc.
Et je pense que ça doit aussi bien isoler pour éviter la propagation des mites quand on a la malchance d’en récupérer (quoiqu’il parait qu’elles s’infiltrent partout, et je touche du bois, ça a toujours été très localisé chez moi, même si ça fait mal au cœur de se débarrasser d’un paquet de 5kg de farine du Moulin d’à côté).
Belle journée,
De mémoire ce sont les pots Danival de 1kg, mais il est bien possible que les pots 900g fassent aussi 1 litre.
Et tu peux parler de toutes les marques que tu veux ! Je n’ai aucune exclusivité et je suis toujours curieuse de découvrir des solutions !
Je conserve certains pots, la consigne n’est pas obligatoire du tout 🙂
À très vite,
Mélanie
actuellement dans mon tiroir de cuisine sous l’évier une boîte de mouchoirs jetables et un rouleau de sopalin, qd ils sont finis je les remplace par un rouleau de PQ, ça va surprendre au début mais pourquoi pas! Je te dirai les réactions!
Ici, je ne prends des boites de mouchoirs que pour donner à l’école, mais à la maison c’est PQ (et c’est bien moins cher !)
Tu me diras si ta vie sociale et familiale y survit^^!
Super article, merci. On fait déjà pas mal de choses à la maison mais ça donne des idées pour la suite. Est-ce que tu as une astuce pour remplacer le film étirable en pâtisserie quand il faut filmer au contact ? Un tissu enduit peut-être ? J’ai pas osé testé.
Coucou Lucie,
Ici quand je fais de la crème pâtissière (par exemple), j’utilise un papier cuisson (j’ai de très grandes feuilles que je coupe).
Ça marche, merci pour l’astuce !