Je reviens sur 4 erreurs que font les vegans que ce soit en termes d’alimentation, d’idées reçues ou d’à-priori, que je vois fréquemment et dont on ne parle pas forcément !

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Au sommaire du mois de mai :

pancakes vegan avoine et protéines

Le 5 mai. 1 aliment = 4 recettes : place aux flocons d’avoine ! Des idées pour changer un peu du porridge. Document pratique : 2 semaines de menus vegan de saison

Le 12 mai. Billet thématique : Faut-il être extrême dans ses convictions ?

Le 19 mai. Focus technique : Braiser, rôtir, blanchir, étuver, poêler ? Quel bazar ! On décrypte.

Le 26 mai. Recette pas-à-pas : Bagels !


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2 commentaires

  1. hennuy.estelle says:

    Merci pour cet épisode Mélanie qui est vraiment super intéressant à écouter. J’ai vraiment bcp aimé le premier point, qui est vraiment un point que je dois améliorer!!! C’est un point à ajouter, très important, dans ma planification de menu… J’arrive de mieux en mieux à faire mes menus (merci à ta formation) mais je dois encore m’améliorer sur la diversité, la rentabilité (cuire les légumineuses en un batch et les utiliser de manière différente par ex) et penser à tous les nutriments (surtout le calcium, j’allaite depuis 18 mois!) Merci.

    1. Coucou Estelle,
      Effectivement, dans ton cas de l’allaitement, ça peut être intéressant de te faire une liste d’aliments riches en calcium pour être sûre de ne pas trop taper dans tes réserves 🙂

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