Cake sucré sans œuf
Bien gonflé, des tranches nettes, un beau moelleux, le voilà, le cake sucré sans œuf ! Si certaines personnes ont encore des doutes sur le rôle souvent superflu- ou en tout cas pas irremplaçable, de ces derniers dans les desserts, je pense que cette recette va achever de les convaincre !
(suite…)Le coup de fouet !
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Des recettes vegan faciles à réaliser, des conseils et des astuces pratiques pour améliorer votre organisation en cuisine et une belle dose de bonne humeur !
Au sommaire du mois de novembre :
- Document pratique. Planifier les repas de fêtes / où l’on reçoit. Je vous propose une trame pour décider de votre menu puis pour vous organiser ensuite dans les quantités et le planning.
- Recettes. Un plat facile à emporter : des lasagnes à la florentine. Côté sucré : mignardises ! Rocher coco et biscotti amandes, cranberries et oranges.
- À venir - Focus aliment : le wakamé. Je vous explique ce que c’est et on parlera aussi des métaux lourds et de l’iode. Je vous ai préparé 5 recettes très simples avec des saveurs marines : sapin feuilleté, tapenade et tartare d'algues, spaghetti express ou encore velouté trop bon, il y en a pour tous les goûts.
- À venir - Billet thématique : Comment passer des fêtes plus sereines ? Guide de survie en milieu hostile !
