Cuisine vegan, féminisme et autres hérésies
Fromages, yaourts et crèmes végétales maison : alternatives gourmandes aux produits laitiers. Des recettes simples pour une crèmerie 100% végétale.
Je suis très, très contente de vous proposer cette petite recette toute simple. En ancienne fromage-addict, c’est bien le seul aliment qui m’a fait rester végétarienne un peu plus longtemps et c’est bien le seul aliment qu’il semble difficile de remplacer. Cependant, une fois qu’on a fait le plein d’astuces pour obtenir des saveurs fromagères dans les plats, et qu’on se met à préparer des petits fromages végétaux, le manque disparaît assez rapidement.
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Des recettes vegan faciles à réaliser, des conseils et des astuces pratiques pour améliorer votre organisation en cuisine et une belle dose de bonne humeur !
Le 7-04 : 1 aliment = 4 recettes. Tofu est dans la place ! Ce mois-ci, quatre recettes faciles avec tofu nature ferme prêt d'avance.
Document pratique : Réduire les emballages dans la cuisine (sans se prendre la tête !).
Le 14-04 : Billet thématique. L'art de s'en foutre (en vieillissant). À une époque où beaucoup ont peur de vieillir, moi, je kiffe de prendre de l'âge !
Le 21-04 : Focus aliment. Le romarin en cuisine, mais pas que ! Infusion, marinade, gremolata et soin pour le cuir chevelu.
Le 28-04 : Dessert. Tartes aux fraises en pas-à-pas : la classique avec crème d'amande, crème pâtissière et pâte sablée !
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