Cuisine vegan, féminisme et autres hérésies
Récemment, j’ai lu et regardé plusieurs témoignages de personnes végétaliennes et/ou vegan, qui souffraient de cette situation, de ce décalage et ça m’a fait mal au coeur. Pour elles. Pour toutes celles et tous ceux qui ont fait, ou qui ont envie de faire ce choix de manger et de vivre autrement, sans infliger de souffrance aux animaux, et dans un meilleur respect de la planète, mais qui n’y arrivent pas, ou plus. (suite…)
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Le 5 mai. 1 aliment = 4 recettes : place aux flocons d’avoine ! Des idées pour changer un peu du porridge. Document pratique : 2 semaines de menus vegan de saison
Le 12 mai. Billet thématique : Faut-il être extrême dans ses convictions ?
Le 19 mai. Focus technique : Braiser, rôtir, blanchir, étuver, poêler ? Quel bazar ! On décrypte.
Le 26 mai. Recette pas-à-pas : Bagels !
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