Cuisine vegan, féminisme et autres hérésies
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Curry de blettes, dal de lentilles, riz merveilleusement parfumé, comment utiliser les épices ; de nombreux sujets gourmands vous attendent dans ce numéro !
Dans ce numéro, nous vous proposons avec Natasha Tourabi du site Échos Verts, des recettes autour de la cuisine indienne vegan et de la cuisine des épices.
Dal de lentilles, curry, comment cuisiner les épices et les choisir, un riz magique tant il est bon, de quoi s’initier correctement et avec gourmandise à la cuisine indienne vegan !
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Des recettes vegan faciles à réaliser, des conseils et des astuces pratiques pour améliorer votre organisation en cuisine et une belle dose de bonne humeur !
Le 7-04 : 1 aliment = 4 recettes. Tofu est dans la place ! Ce mois-ci, quatre recettes faciles avec tofu nature ferme prêt d'avance.
Document pratique : Réduire les emballages dans la cuisine (sans se prendre la tête !).
Le 14-04 : Billet thématique. L'art de s'en foutre (en vieillissant). À une époque où beaucoup ont peur de vieillir, moi, je kiffe de prendre de l'âge !
Le 21-04 : Focus aliment. Le romarin en cuisine, mais pas que ! Infusion, marinade, gremolata et soin pour le cuir chevelu.
Le 28-04 : Dessert. Tartes aux fraises en pas-à-pas : la classique avec crème d'amande, crème pâtissière et pâte sablée !
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jg0281 (client confirmé) –
Excellent comme toujours et surtout dans la bonne humeur! ça me réchauffe,un peu comme toutes ces épices! MERçI§
melanie.candas (client confirmé) –
Super ouvrage à nouveau … Merci !