Lardons vegan de tofu fumé
Une recette de base pour agrémenter vos plats
Portions 2 personnes
Ingrédients
- 200 g de tofu fumé
- 4 c. à s. d'huile d'olive ou spécial cuisson
- 2 c. à s? de tamari (sauce soja corsée, peut se remplacer par de la sauce soja classique)
Instructions
- Découper le tofu en allumettes pas trop fines
- Chauffer l’huile dans une sauteuse et verser les lardons de tofu
- Laisser bien cuire et griller à feu moyen environ 5 minutes. Ils doivent être bien dorés et avoir absorbé l’huile.
- Arroser de tamari, laisser cuire en remuant 2 minutes jusqu’à ce que les lardons soient bien colorés et stopper la cuisson