Granola aux graines de courges, noix de pécan
Une recette très facile et gourmande
Portions 1 kg de granola
Ingrédients
- 300 g de flocons d'avoine
- 100 g de noix de pécan
- 50 g de graines de tournesol
- 50 g de graines de courges
- 1 cc de sel
- 250 g de purée de pommes
- 250 g de sirop liquide (agave, golden syrup, érable)
- 2 cs d'huile d'olive
Instructions
- Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante.
- Mélanger les ingrédients secs dans un saladier.
- Placer les éléments liquides dans une petite casserole et faites tiédir en remuant au fouet.
- Verser le contenu de la casserole dans le saladier et mélangez bien.
- Étaler sur la plaque du four recouverte d’un papier cuisson ou une toile en silicone. Laisser cuire environ 45 minutes en remuant tous les quarts d’heure jusqu’à ce que le mélange soit bien doré.
- Laissez complètement refroidir et placez dans un bocal ou une boite hermétique.
Notes
En option, absolument facultative, mais réellement réjouissante au réveil, rajoutez 100 g de chocolat noir (70 % de cacao) en pépites, ou haché, à la moitié de granola une fois refroidie. Comme ça vous aurez un bocal au chocolat et un sans !