"Pudding" d'avoine au lin et cacahuète, sans cuisson
Un en cas très nutritif et prêt d'avance !
Portions 1 portion
Ingrédients
- 30 g de petits flocons d'avoine certifiés sans gluten si besoin
- 1 c. à s. bombée de lin moulu
- 1 c. à c. rase de sucre blond ou complet
- 1 c. à s. de purée de cacahuètes ou amandes
- 10 cl de lait végétal
- Pépites de chocolat Facultatif
Instructions
- Dans un petit bocal, mélanger les aliments secs.
- Verser le lait par dessus, mélanger et laisser reposer au moins une heure.
- Au bout d'une heure, la préparation est bien crémeuse, le lait est absorbé.
- Au moment de servir, ajouter la purée de cacahuètes, les pépites et mélanger.
Notes
Cet en-cas / petit déjeuner / goûter peut se préparer la veille au frais, quitte à délayer avec un peu de lait le lendemain si c'est trop ferme. À accompagner d'un fruit frais idéalement.