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Tartinade de haricots blancs au citron confit

Une tartinade très savoureuse parfaite pour les apéros !
Type de plat Apéritif
Cuisine Méditéranéenne
Étiquette apéritif, économique, express, légumineuses
Temps de préparation 5 minutes
Au frais 1 heure
Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 260 g de haricots blancs cuits poids net égoutté
  • 1 c. à c. de citron confit
  • 1 c. à s. de tahin (purée de sésame)
  • 1 tranche de pain de mie sans la croûte
  • 1 pincée de sel

Instructions

  • Mixer tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une texture homogène.
  • Placer au frais au moins une heure (mais peut se manger immédiatement quand même !), elle va épaissir. Conserver au frais 3/4 jours.