Le cul de poule
Bretagne vegan Sortir

Manger et consommer vegan en Bretagne

Vous trouverez dans cet article une liste des restaurants / salons de thé / traiteurs, et par la suite commerces … où il est possible de manger et consommer végétalien. J’espère que cette liste va s’agrandir avec le temps ! Les restaurants indiqués sont ceux qui proposent systématiquement à la carte un menu ou une partie du menu végétalien. Je ne peux pas lister ceux qui « si tu appelles deux jours avant, envoies un mail et trois idées consentent à faire un menu », mais ils existent bien sur !

Merci à tou.te.s celleux qui m’ont envoyé des adresses sur Instagram, ça m’a sacrément aidé !

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Sans gluten Sucré

Opéra citron-framboise – vegan

Vous m’avez plusieurs fois demandé des recettes plus raffinées de desserts, et il est ironique de constater que pour une pâtissière professionnelle, ce blog n’en contient quasiment pas. J’ai longtemps voulu rester sur des partages du quotidien. Mais on ne va pas se mentir, si un cookie ou un brownie c’est sympa, une part de fraisier, d’entremet vanille – spéculoos, ou de royal au chocolat, ça met des paillettes dans les yeux en plus du baume au coeur et des frissons dans les papilles.

On attaque donc cette année avec la recette de mon dessert de Noël 2019, à savoir un Opéra framboise et citron.

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