Apéritif·Express·Fromage·Simili carnés·VG pratique

Quelques idées pour un apéritif

Hier soir nous avons reçu des copains pour un petit apéro dinatoire et si vous êtes comme moi toujours à vous demander ce que vous allez préparer pour des personnes qui ne sont pas du tout végétaliennes, ou alors dont vous ne connaissez pas du tout les goûts, je me suis dit que quelques petites… Lire la suite Quelques idées pour un apéritif

Fromage·Plat chaud·Plat froid·Sucré·VG pratique

2 heures en cuisine, du lait, des pâtes, du fromage et un évier !

Nouvelle petite rubrique ! Vous avez été nombreux à me demander comment je m’organisais au quotidien et surtout nombreux à trouver que le fait maison prend énormément de temps. Plutôt que d’essayer de dresser un long article ennuyeux sur comment s’organiser en cuisine (cela dépend tellement de ce que vous cuisinez, de comment vous dressez vos… Lire la suite 2 heures en cuisine, du lait, des pâtes, du fromage et un évier !

Express·Fromage·Sans gluten

Mozzarella vegan sans soja, sans gluten, sans huile de coco

 Que je suis contente de vous partager cette recette dont j’ai réalisé pas moins de 3 essais cette semaine ! Le but? Réaliser un fromage qui fonde légèrement (il ne fait pas de fils), qui gratine et qui ait une belle texture en bouche sur les pizzas et dans les croque monsieur.