Comment enrichir facilement vos menus en protéines végétales ? PETITS BUDGETS

Voilà un article que j’ai dans un coin de ma tête depuis un moment ! J’ai déjà abordé de nombreuses fois la question des protéines ici, et d’ailleurs très récemment dans un mini défi pour essayer les varier. Aujourd’hui, c’est un peu différent. J’ai envie de vous donner toutes mes astuces pour enrichir en protéines des plats qui à la base n’en contiennent pas beaucoup, et par la même occasion comment faire le plein de nutriments très importants comme le calcium, le magnésium, le fer, le zinc (car c’est la magie des protéines végétales : dans les aliments qui en contiennent, il y a aussi de nombreux autres oligo-éléments).

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Aubergines rôties au miso

J’ai à peu près trente-cinq recettes en attente dans mes brouillons et dans mes carnets, mais j’ai beaucoup de mal à n’écrire que des recettes ici, pour être honnête. Même si je sais que c’est le contenu le plus recherché, j’aime de plus en plus varier les sujets. Sans toutefois aborder la mécanique quantique ou l’art du salto arrière en patinage artistique.

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Curry d’été au lait de coco, cacahuète et citron vert

Curry d’été au lait de coco, cacahuète et citron vert

Bonjour !

Je ne suis pas très présente, mais j’ai de bonnes excuses : je viens enfin de finir la mise en page de mon 3 ème livre et il va pouvoir partir à l’impression après quelques relectures !! Oui oui, vous avez été nombreux à me demander un livre papier, alors il arrive. Poursuivre la lecture de « Curry d’été au lait de coco, cacahuète et citron vert »

VIDEO : 2 heures en cuisine ! Quiche, tortilla de légumes, pâtes…

VIDEO : 2 heures en cuisine ! Quiche, tortilla de légumes, pâtes…

Nouvelle vidéo basée sur le principe des articles « 2 heures en cuisine » qui rencontrent beaucoup de succès. 2 heures pendant lesquelles je prépare plusieurs plats d’un coup pour m’avancer ! Poursuivre la lecture de « VIDEO : 2 heures en cuisine ! Quiche, tortilla de légumes, pâtes… »

2 heures en cuisine : des condiments, du pesto et de la tisane

Je vous retrouve pour une nouvelle session en cuisine. Aujourd’hui, pas de plats car comme tout le monde, on suffoque avec la chaleur et les préparations sont réduites au minimum, en essayant tout de même de respecter les menus prévus afin de ne pas gaspiller! Poursuivre la lecture de « 2 heures en cuisine : des condiments, du pesto et de la tisane »