Sandwich Vegan (Ebook)

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Ce livre vous propose des recettes gourmandes de sandwichs vegan ! Pains sans pétrissage, sauce et garnitures. De quoi se régaler !

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Description

Recettes gourmandes de sandwichs vegan.

Pains sans pétrissage, une vingtaine d’idées de sauces et garnitures, et 10 sandwichs complets photographiés. Les recettes de pain sont avec gluten mais la quasi totalité des sauces et garnitures n’en contient pas. De quoi renouveler sa lunch box et organiser des beaux repas sandwichs à la maison ou entre amis !

Sommaire

Introduction

Ma liste d’ingrédients courants

Les pains

  • Baguettes sans pétrissage
  • Baguette rustique
  • Baguette de campagne
  • Pain de mie sans pétrissage
  • Pain pita

Sauces & Garnitures

  • Terrine crémeuse du Terroir
  • Pesto d’épinards aux graines de courges
  • Rillettes de la mer
  • Houmous
  • Fromage frais à la coriandre
  • Crème de cajou citronnée
  • Sauce fromagère minute
  • Sauce au yaourt
  • Sauce onctueuse à la cacahuète
  • Sauce yaourt à la tomate
  • Beurre maison parfumé

Les sandwichs

  • Wrap de pois chiches aux épinards et crème d’avocat aux algues
  • Le terroir au confit d’oignons et terrine de lentilles
  • Sandwich au chorizo, poivrons, beurre au piment et pesto
  • Sandwich au tofu rôti, rosti de pommes de terre et sauce fromagère
  • Club rillettes de la mer et salicornes, « beurre » au persil
  • Club crème de cajou citronnée, avocat et canneberges
  • Club au houmous, tomates confites et beurre au piment d’Espelette
  • Pita libanais aux falafels et frites, sauce blanche
  • Pita à la moutarde, tofu brouillé et chou rouge
  • Pita aux champignons, patates douces, olives noires et sauce yaourt à la tomate

Vous pouvez retrouver l’article qui présente l’ebook et ses recettes gourmandes de sandwichs vegan sur le blog : EBOOK : Sandwichs Vegan

1 avis pour Sandwich Vegan (Ebook)

  1. Christelle

    J’ai acheté cet ebook il y a 4 mois. je l’utilise au moins une fois par semaine. La recette de la terrine champignon lentille est extra.
    Certaines recettes sont devenues des basiques pour moi

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