Sandwich Vegan (Ebook)

(6 avis client)

5,00 

Ce livre vous propose des recettes gourmandes de sandwichs vegan ! Pains sans pétrissage, sauce et garnitures. De quoi se régaler !

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Description

Recettes gourmandes de sandwichs vegan.

Pains sans pétrissage, une vingtaine d’idées de sauces et garnitures, et 10 sandwichs complets photographiés. Les recettes de pain sont avec gluten mais la quasi totalité des sauces et garnitures n’en contient pas. De quoi renouveler sa lunch box et organiser des beaux repas sandwichs à la maison ou entre amis !

Sommaire

Introduction

Ma liste d’ingrédients courants

Les pains

  • Baguettes sans pétrissage
  • Baguette rustique
  • Baguette de campagne
  • Pain de mie sans pétrissage
  • Pain pita

Sauces & Garnitures

  • Terrine crémeuse du Terroir
  • Pesto d’épinards aux graines de courges
  • Rillettes de la mer
  • Houmous
  • Fromage frais à la coriandre
  • Crème de cajou citronnée
  • Sauce fromagère minute
  • Sauce au yaourt
  • Sauce onctueuse à la cacahuète
  • Sauce yaourt à la tomate
  • Beurre maison parfumé

Les sandwichs

  • Wrap de pois chiches aux épinards et crème d’avocat aux algues
  • Le terroir au confit d’oignons et terrine de lentilles
  • Sandwich au chorizo, poivrons, beurre au piment et pesto
  • Sandwich au tofu rôti, rosti de pommes de terre et sauce fromagère
  • Club rillettes de la mer et salicornes, « beurre » au persil
  • Club crème de cajou citronnée, avocat et canneberges
  • Club au houmous, tomates confites et beurre au piment d’Espelette
  • Pita libanais aux falafels et frites, sauce blanche
  • Pita à la moutarde, tofu brouillé et chou rouge
  • Pita aux champignons, patates douces, olives noires et sauce yaourt à la tomate

Vous pouvez retrouver l’article qui présente l’ebook et ses recettes gourmandes de sandwichs vegan sur le blog : EBOOK : Sandwichs Vegan

6 avis pour Sandwich Vegan (Ebook)

  1. Christelle

    J’ai acheté cet ebook il y a 4 mois. je l’utilise au moins une fois par semaine. La recette de la terrine champignon lentille est extra.
    Certaines recettes sont devenues des basiques pour moi

  2. stephanie.tourne (client confirmé)

    Livre fourmillant de recettes facile et pratiques pour le quotidien et adaptables à d’autres finalités que le sandwich.
    Franchement, avec le livre sur le tofu, c’est celui que j’utilise le plus pour la cuisine quotidienne pour m’organiser en cuisine 😉

  3. ysabelle et yann jamet breniaux (client confirmé)

    Nous n’avons pas encore testé toutes les recettes mais le pain de mie, l’omelette et les pitas ont été très appréciés. Ce livre est une bible pour des repas sur le pouce certes mais avec du goût et plein de bonnes choses ! Merci Mélanie pour tout ce travail et ces jolies photos !

  4. Alexandra CUADRADO (client confirmé)

    Bonjour, je n’ai pas testé toutes les recettes mais ce petit bouquin est vraiment super pratique avec des recettes simples et goûteuse. J’ai aussi acheté celui dédié au tofu que je conseille aussi vivement.Merci Mélanie et bon week-end de Pâques.

  5. Amélie Cossais (client confirmé)

    Un vrai bijou ! Une bible des pique-nique et des lunch-box, ce livre permet de se réconcilier avec la boulange. Les sandwichs sont vus dans l’intégralité, depuis le pain, aux sauces jusqu’aux garnitures. Un régal !

  6. Fleur Soumer (client confirmé)

    Merci Mélanie d’avoir compiler ce livre avec de la boulange, des recettes de tartinades et des idées d’assemblage de sandwich. On peut tous y piocher de belles idées. Je suis juste trop triste de ne pas avoir d’algues près de chez moi car ça donne trop envie d’en ajouter dans ses dips pour le petit côté iodé et le côté santé.

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