Ce mois-ci, on part en Corée du Sud. Pas littéralement, mais dans mon assiette et sur mon écran. Je vous partage également une semaine de menu avec deux recettes aux saveurs marines qu’on adore à la maison. Enfin, en cette fin d’année, de nombreuses associations lancent des appels aux dons, je vous explique ce que je fais.
Sommaire
- Pourquoi les kdramas me touchent autant
Nourriture, banchans, tofu et dissonance cognitive de vegan devant des montagnes de viande. - 15 séries coréennes à découvrir
De la romance au thriller en passant par le médical : ma sélection très subjective pour vos prochaines soirées. - En cuisine : saveurs marines & Corée à table
Terrine vegan façon saumon, riz aux algues et tofu, et un bol de nouilles au kimchi prêt en un rien de temps. - Une semaine de menus en décembre
Une trame toute prête (avec soupe imposée trois fois par semaine, parce qu’il y a un moment où il faut savoir régner). - L’astuce du mois : manger plus d’algues sans se forcer
Comment assurer facilement son apport en iode dans une alimentation végétale. - Mini défi du mois : ne pas rester impuissant·e
Dons, temps, relais : des pistes concrètes pour soutenir les associations qui vous tiennent à cœur.
Pourquoi les kdramas me touchent autant
Il y a plusieurs années, au hasard d’un scroll Netflix, je suis tombée sur “Business Proposal”, une comédie romantique coréenne. Je ne connaissais absolument pas les K-dramas.
De la Corée je n’avais vu que des films et alors pas des marrants ! Old Boy, The chaser, Deux sœurs (cauchemars pendant une semaine), Parasite, Snowpiercer… De tout, sauf de la comédie !
Aussi, quand je me suis dit “pourquoi pas ?”, je n’avais aucune idée du monde qui s’ouvrait à moi. C’est aujourd’hui d’une grande banalité puisque les K-dramas(1) ont envahi le monde, mais à l’époque, il y en avait assez peu sur Netflix et je n’étais abonnée à aucune autre plateforme qui en diffusait.
“Business proposal” a été un gros coup de cœur, car, en plus d’être complètement déjanté — humour propre aux séries coréennes que j’affectionne beaucoup, iels n’ont pas peur de rire d’eux-mêmes, en plus d’avoir des acteur·ices excellent·es, je suis tombée amoureuse de leur repas, et plus précisément, des banchans.
Les banchans, ma révélation
Les banchans sont des petits accompagnements très variés qui viennent accompagner le riz.
Je n’ai jamais eu grand intérêt pour la cuisine française, et malgré de nombreuses maladresses, j’essaie de ne pas partager des recettes qui n’appartiennent pas à ma culture pour ne pas prendre la place de créateurs et créatrices de contenus plus à même d’en parler.
Aussi, un monde merveilleux s’ouvrait à moi ! En même temps qu’une très grande dissonance cognitive.
Abonnez-vous et obtenez -10% dans toute la boutique ainsi qu’un accès privilégié à des contenus 🙂
Je m’abonne
Vous êtes déjà abonné.e ? Pensez à vous connecter.
Bonjour Mélanie,
J’ai décidé de tenter l’abonnement et comme Cathy, je vais voir combien de temps je tiens. Ce n’est pas contre vous. Je m’étais abonnée à un webzine d’ une autre créatrice de contenus mais au final je ne les ai jamais lu entièrement. Je suis abonnée à des journaux, magazine dont la lecture prend du temps plus les livres, les publications mensuelles des assos et les journées qui ne sont pas extensibles donc je vais m’accrocher à votre nouvelle formule. Je possède vos 2 livres mais je sais qu’ils ne vous permettent pas d’en vivre. Vaste sujet.
Il me semble qu’il y a un code promo pour l’abonnement mais je ne trouve pas. Serait-il possible de le redonner svp ?
Je vais conseiller les séries à des collègues. Elles sont plusieurs à partir en Corée, 2 semaines pendant les fêtes de Noël.
Merci pour tous vos contenus !
Bonjour Christel,
Le code promo (AC10) a été envoyé dans la newsletter mardi, mercredi et partagé également sur Instagram.
Et rassurez-vous, je ne prends certainement pas personnellement le fait qu’on ne peut pas être abonnée à tout 🙂
Chaque créatrice de contenus choisit comment gagner sa vie, moi c’est essentiellement via mon blog, quand d’autres ce seront les partenariats, les formations ou les revenus générés par la publicité sur leur site par exemple.
Il va de soi que jamais je n’inciterai à s’abonner, si derrière aucun contenu n’est lu ou ne sert d’inspiration par exemple.
Vos collègues vont faire un beau voyage ! Sans doute irai-je un jour, quand les enfants seront plus grands et que je pourrai partir au moins 3 semaines, quitte à prendre l’avion.
À très bientôt !
Mélanie
Hello Mélanie, je n’ai commencé à regarder des séries coréennes que très récemment. Sébastien Kardinal en recommande fréquemment et je n’avais encore jamais essayé (pour être honnête, on nous a tellement rabâché les oreilles avec Squid Game que ça ne me donnait pas envie de regarder quoi que ce soit de coréen). Et je me suis finalement lancée et j’ai adoré les séries suivantes : Bon Appétit Your Majesty, A son goût et Crash Landing on You. Mon fils a voulu qu’on regarde ensemble ( animé et K-pop combinés) K pop Demon Hunters, depuis j’ai les chansons dans la tête :))
Bonjour Christelle,
Squid games fait partie de celle que j’ai le moins aimées ^^
Certes, le scénario est original, mais de là à en faire tout ce pataquès !
J’ai adoré les scènes de cuisine d’époque dans “Bon Appétit Your Majesty”, un peu moins l’histoire que j’ai trouvé un peu légère, manquant de profondeur. Mais la cuisine, ohlala, le régal. Et les magnifiques lèvres pulpeuses du roi qui se régale (bah oui, hein, ça participe quand même au plaisir de la série, soyons honnêtes !).
“Crash Landing on you” reste à ce jour une de mes grandes favorites, j’ai écouté la BO pendant des mois après. Et puis ils se sont mariés dans la vraie vie ensuite, je ne me suis découvert une âme romantique à cette annonce, alors que je n’en ai rien à cirer de la vie de stars en général.
Et j’ai déjà vu deux fois Kpop Demon Hunters, même mon ado ainé a adoré et on l’a reprogrammé pendant nos vacances de Noël en soirée pop-corn. Les chansons sont vraiment sympas oui !
Nan mais on parle de la beauté des hommes coréens, sérieux !
Ah oui, c’est mignon pour le couple d’acteurs phare de Crash Landing on You. Au passage j’ai eu beaucoup de plaisir à retrouver un des soldats de cette série dans la série A son goût. Est-ce que tu les regardes en VO?
On a également programmé Kpop Demon Hunters pendant les fêtes en mangeant des rameyon et des gimbap (vive Paristore pour les ingrédients), avez-vous des chansons préférées?
Je regarde tout en V0 depuis que je suis au collège (ce qui a grandement contribué à mon amour des langues, bien qu’étant une quiche totale pour les apprendre) !
J’aime tellement la langue coréenne que j’ai commencé à l’apprendre cet été.
Du coup, la BO de KPOP, moi et mes fils, on l’écoute en langue originale, mais ma fille préfère en français.
Ma préférée est Golden (le texte est superbe en plus) et “What it sounds like” qui me fiche les poils à chaque fois !
En lisant le paragraphe sur les séries coréennes et la nourriture, cela m’a fait penser aux livres de Murakami, un auteur japonais. Je crois que les passages où le personnage principal (généralement un homme) prépare son repas (vraiment le repas du quotidien, sans fioritures) sont mes préférés.
Je ne regarde aucune série de mon côté, j’ai arrêté il y a 8 ans à la naissance de ma fille. Mais cela donne envie !
Bonjour Sandrine, il y a bien longtemps que je n’ai l Murakami, mais je te crois sur parole !
Les séries ont toujours fait parties de ma vie, déjà collégiennes, je regardais religieusement X-Files avec mes grands-parents et je n’ai jamais arrêté. C’est un format que j’aime énormément. Très complémentaire des livres, je trouve, et assez similaires dans le fait qu’on vit des histoires sur du “long” terme.
Après le choix est assez hallucinant aujourd’hui, donc il fait être sélective !
Coucou Mélanie,
Je te suis depuis de nombreuses années. Quand tu as lancé Le coup de fouet (la première version, le magazine), je me suis abonnée tout de suite. Mais au final, il y a plein de numéros qui dorment encore dans mon ordi sans avoir été lus. Au moment du changement de formule, la vie a fait que je n’ai jamais réussi à lire les articles (et le fait que j’aime lire les choses dans l’ordre n’aide pas, car l’accumulation m’a découragée quand j’ai enfin pu sortir la tête de l’eau). Quand tu as annoncé l’arrêt du coup de fouet, je me suis dit qu’il fallait que je rattrape mon retard avant que ça disparaisse et j’ai un peu avancé, mais je suis très loin d’avoir tout lu.
Alors je vais essayer de suivre l’Arrière cuisine dès le départ ! On verra combien de temps j’arrive à tenir. ^^
Après, l’important pour moi est de soutenir ton travail en m’abonnant, car c’est en grande partie grâce à toi que je suis devenue vegan il y a 6 ans (déjà ?!). Et comme mon format préféré, ce sont les vidéos, et que tu n’en fais pas beaucoup (et que ça ne te rapporte rien), je te soutiens ici.
Je me permets de signaler 2 petits points négatifs sur ce numéro :
– Les liens vers les deux recettes ne marchent pas très bien. J’ai dû rafraîchir la page pour qu’elle s’ouvre et ça m’a déconnecté de mon compte.
– Je ne suis pas fan des petites notes. Je trouve qu’elles ne sont pas pratiques à trouver. Il faut faire défiler la page pour les trouver et ensuite retrouver l’endroit où on s’est arrêtée.
Mais sinon, j’ai hâte de lire la suite de cette nouvelle formule !
Chère Cathy,
Merci beaucoup pour ton mot et ton soutien. Et je ne comprends que trop bien l’accumulation de contenu, moi qui prône le minimalisme de ce côté-là depuis longtemps en ayant peu d’abonnements et de comptes suivis pour justement profiter de tous.
Pour les notes, je vais réfléchir à améliorer le système/la rédaction, c’est vrai que sur des longs textes, ce n’est pas toujours simples. Surtout si tu lis sur téléphone (moi je ne lis jamais rien sur le téléphone^^).
Concernant les recettes, le site a eu de gros problèmes de chargement depuis hier soir “à cause” des inscriptions, c’est pour ça que tu as eu du mal à les ouvrir. Sinon, les liens fonctionnement très bien et s’ouvrent normalement sans souci 🙂
À très vite !
Mélanie
Bonjour Mélanie et les autres lecteurices du blog,
une remarque quant aux fameuses petites notes : perso, je mets en surbrillance l’endroit où je me suis arrêtée, je fais défiler la page pour lire la note associée, puis je cherche et trouve assez rapidement l’endroit (en amont) en surbrillance pour reprendre ma lecture. MAIS il ne faut surtout pas cliquer entre temps, sinon, la surbrillance disparaît. Et comme Mélanie, je lis sur PC, donc je ne sais pas si ce “truc” fonctionnerait sur smartphone.
@Mélanie, je suis très contente que tu aies partagé une liste de séries : joie ! Ça devrait m’occuper quelques temps.
Belle journée !
Bonjour Chantal,
Merci pour l’astuce ! Moi je ne lis que sur ordinateur, donc c’est rapide de revenir, mais j’oublie facilement que 80% des gens lisent sur mobile (statistique de mon blog).
Je changerai le système la prochaine fois.
Et oui, tu as de belles pépites dans la liste !!
Hâte de savoir vers quoi tu vas te diriger 🙂
Bonne journée,
Mélanie