30 commentaires sur “VIDEO : Sérieux, t’en manges encore?

  1. coucou !!!! j’adore ta vidéo et je suis d’accord avec toi le foie gras c’est pas si bon que ça dès que l’on sait comment c’est obtenu !!! c’est dégoutant au final !!! Pour Moi , les denrées rares , il faut bien les chercher peut_être les truffes !!! le caviar à voir et je n’aime pas vraiment ça , je ne sais pas encore ce que je vais faire comme repas mais c’est sûr pas de foie gras !!! a bientôt !!!:)

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    1. Bonjour Gaëlle,
      Finalement la question n’est pas tant de savoir que c’est bon, que de savoir comment on l’a obtenu et de s’en rappeler !
      Le caviar est composé d’oeufs de poisson (l’esturgeon) et n’est pas franchement plus éthique que le foie gras. Son prix est aussi excessivement cher, il y a d’autres amuses bouches bien plus sympathiques proposer 😉

      Belle soirée !
      Mélanie

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  2. Wouaw ! Ça fait du bien ! Justement hier, au tél avec mon père qui vient chez nous pour les fêtes, qui me dit :  » Je pensais amener des huîtres et des coquilles saint Jacques, qu’en penses tu? » Moi, je suis un peu interloquée qu’il me pose la question, vu qu’il sait que je n’en mange pas et que ça sert à rien de me demande mon avis pour ça. Il sait que c’est pour « les autres » dont lui. Alors je veux pas faire ma rabat joie, et je lui finis par lui dire fais ce qu’il veut, du moment que tu ramènes pas de foie gras. Parce que l’année dernière, il en a sorti le jour de Noël, chez eux, c’est moins facile de faire ma (loi) rabat-joie, même si j’ai essayé, mais je voulais pas non plus qu’on se prenne la tête ! Et d’ailleurs ensuite, il me parle d’un agriculteur qui a écrit un bouquin pour essayer de discuter avec les vegans , et il finit par me dire qu’il n’adhère pas du tout à cette philosophie… Bon ca m’a saoulé, j’aime bien discuter avec mon père, mais là j’étais dans un magasin et pas le temps. Et j’ai pas eu le temps ni l’énergie pour lui dire que ben non en fait c’était pas qu’une philosophie… Et je pense pas qu’il soit insensible à la cause animale pourtant mais il ne veut envisager de sacrifier son petit plaisir (ou de se casser un tout petit peu la tête pour le remplacer), il ne veut pas voir la souffrance derrière. Bref, on verra si on arrive à en reparler…
    Mais du coup j’ai cherché le nom de cet agriculteur (il parait qu’il y a un article dans Ouest France) mais pas trouvé, je suis juste tombée sur un forum d’agriculteurs anti-vegan, je pensais même pas que ça pouvait exister, ben si 😦
    Bon allez, j’arrête après cette tartine (de terrine vegane of course)-vidage de sac. Passez tous de belles fêtes de fin d’année. Si j’ai un peu de temps je commenterai aussi sous ton dernier article qui m’a vachement parlé aussi 😉

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    1. Bonjour Blandine,

      Je te mets le lien d’une excellente critique de ce livre dont ton père t’a parlé :
      https://kmlesveganautes.wordpress.com/2017/11/24/vegano-sceptique-et-ta-soeur-sur-le-pamphlet-de-pierre-etienne-rault/

      Tous mes repas de famille à l’extérieur, se font avec un mix carné – VG, même si de plus en plus, à ma grande joie, ils cuisinent végétalien lorsqu’on est là pour que tout le monde mange la même chose. Cela ne remet pas du tout leur conviction en jeu, mais au moins, je trouve que c’est un sacré geste envers nous et que j’apprécie énormément.

      Quand au forum d’agriculteurs anti-vegan, cela ne m’étonne pas, mais bon… On ne peut pas tout changer en un jour, ni même en une décennie !

      Plein de bises,

      Mélanie

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  3. J’ADORE !!! Merci Mélanie. Le petit speech sur ta recette de châtaignes et noix m’a mis l’eau à la bouche … Super idée de nous proposer en plus la petite sélection de terrines … Il faut vraiment que j’en teste une pour cette année : ma famille mange du foie gras à foison durant cette période, y compris ma petite nièce d’à peine 11 ans ggrrrrr ….. Depuis bien longtemps, j’ai pris conscience de toute la justesse de ta démonstration et j’ai décliné les toasts avec des petites remarques à la fois innocentes et assassines … mes premiers pas inconscients vers le « presque tout » végétal … Belles fêtes !

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    1. Ma famille aussi mange (mangeait? moins il faut le dire depuis que je n’en mange plus QUAND je suis là) beaucoup de foie gras, et moi la première avant, il faut être honnête. C’est d’ailleurs le premier aliment que j’ai arrêté de consommer, avant même de devenir végétarienne, c’est de là qu’à doucement commencé le cheminement.
      Belles fêtes de fin d’années 😉

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  4. Bonsoir Mélanie,
    Je partage complètement mais des gens qui mangent du foie gras, qui affichent leur plaisir à en manger et sans une once de culpabilité…. ben il y en a plein les rues, les bureaux, etc
    Et parfois je me dis que c’est loin de changer !! Mais je ne perds pas espoir …
    Bises et bonne soirée

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    1. Bonsoir Eleonora,

      Nous ne sommes clairement pas en majorité, mais il faut reconnaitre que de plus en plus de personne refusent d’en consommer, alors même qu’ils continuent le reste. On arrive forcément, pour quelques uns à les faire s’interroger et quand le doute ou la culpabilité s’installent …ils ont du mal à partir 😉
      On ne changera rien en peu de temps, mais ne rien lâcher est une bonne chose !
      Plein de bise et belle soirée également.

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  5. Bonsoir Mélanie,
    Merci pour cette vidéo ! Combien de fois j’ai entendu les arguments que tu cites, je suis lassée de voir que les gens ont des œillères.
    L’année dernière, à Noel, j’ai proposé du faux gras de Gaia à ma famille. J’ai eu droit à des réflexions comme  » ça ne vaut pas le foie gras » et j’en passe des meilleures. Cette année, à ma grande surprise, mon beau – frère a demandé à ce que j’apporte de nouveau du faux gras parce qu’il ne souhaite plus manger de foie gras, je suis joie !
    Je trouve que les fêtes sont un dur moment pour nous, voir des gens se délecter de plats qui ont nécessité tant de souffrance alors que l’on peut se régaler autrement. Ça me met hors de moi …
    Je transfère ta vidéo à ma soeur 🙂
    Belle soirée,
    Kathy

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    1. Bonsoir Kathy,
      Les traditions ont la vie dure, très dure, surtout quand on s’imagine se faire « un cadeau », d’où mes arguments.
      Le seul contrepied dans ces moments là, plutôt que l’éternel débat, est d’apporter ses propres plats et de laisser les gens découvrir 😉 Preuve avec ton beau-frère que cela fait son chemin à un moment où à un autre !
      Merci du partage et très belle soirée à toi,
      Mélanie

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  6. Merci Mélanie ! Tu as un sacré talent devant une caméra. Je suis heureuse d’avoir les yeux un peu plus ouverts sur ce sujet. C’est compliqué en cette période de fête particulièrement où l’aspect bouffe, repas tous ensemble pendant des heures, manger tous la même chose selon les « traditions » est très lourd. Perso, je n’ai pas de solution mais chaque année, c’est une nouvelle appréhension.
    Merci pour ton franc parler, ton humour, ta joie, ton autodérision et tout et tout. J’adoooooooooooore ! 🙂

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    1. Bonjour Bénédicte,
      Talent je ne sais pas, la spontanéité n’en est pas un je crois 😉 !!
      Oui, c’est une période très compliquée et comme je le disais plus bas, il y a des gens qu’on ne convaincra pas et moi, ce que je souhaite avant tout, c’est manger tranquillement avec ma famille, sans débats stériles. Je l’ai clairement énoncé à ma famille, « je ne vous fais aucune réflexion, alors ne m’en faites pas » et tout se passe très bien !
      Je t’embrasse et très belle journée !
      Mélanie

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  7. Hahaha j’adore le ton et les arguments chics et chocs ! 🙂

    Tiens, Je te fais un copier/coller du mail d’hier de ma maman pour sa proposition de menu de Noël ( ma mère est vraiment une cuisinière de graaaaaaaaand talent, une killeuse !…. 71 ans, mais elle sait évoluer, et j’adore ça ! ) .

    « Apero et amuses bouche (Verrine de betterave; guacamole au sirop d’érable)
    Velouté de panais à la pomme
    Feuilleté potimarron et patate douce aux épices
    Panisse ou petites saucisses au tofu ratatouille
    Fromages à la ciboulette: au cumin
    Verrine de fruits frais mousse au chocolat(avec le jus des pois chiche)
    Qu’en penses tu? »

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    1. Cyril,
      Je ne suis pas une tarée du smiley à tout va, mais si j’en avais un avec des gros yeux, qui bave et qui se fracasse la tête sur un mur, je le mettrais !
      Que le menu de ta maman est grandiose, c’est superbe ! Vous allez sans aucun doute vous régaler avec autant de saveurs et de couleurs !
      Tu dois avoir hâte d’y être ! 😉

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  8. Super !!
    Moi aussi, arrêter le foie gras à été le premier pas de ma démarche. Pareil, je suis surprise et même choquée d’entendre des pubs à la radio comme ça l’air de rien pour cautionner cet horreur.
    Je trouve ton argument sur la tradition de l’excision (tristement abominable) imparable ! Je le ressortirait.
    Joyeuses fêtes !

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    1. Bonjour Mélanie,
      C’est souvent le premier pas car la barbarie est évidente, d’ou l’importance de le répéter, encore et encore.
      Joyeuses fêtes également !

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  9. Bonjour Mélanie, extremement efficace ta vidéo et tellement emplie d’arguments imparables et convaincants.
    Mais, ces jours ci, je suis pleine d’appréhension en pensant à ce déjeuner de Noël : Ce sera encore la Vegan bizarre, qui ne mange rien comme les autres et qui doit toujours et toujours répondre aux mêmes questions, ou écouter les mêmes moqueries pendant qu’ils mangeront le foie gras, les huitres, etc….
    Bien sur on me propose d’apporter des plats à partager ce qui est très positif, et ce que je ferais.
    Mais avec une belle famille originaire du Périgord pour laquelle le foie gras c’est tellement bon et le gavage tellement normal je n’aurais pas beaucoup de poids sur la balance.
    Oui, ils savent tout sur le gavage, les conditions de détention et de maltraitance, la souffrance et la mise à mort de ces animaux .Mais ils aiment tellement s’en nourrir, cela fait référence à tout ce qu’ils ont appris depuis l’enfance, alors l’idée de changer ne germe pas dans leurs esprits pourtant chrétiens pratiquants.
    Alors, je penserais à toi Mélanie, tellement vraie et convaicante que j’aimerais avoir à mes cotés dans ces moments là .
    Merci vraiment pour tout Mélanie, les prises de conscience, le blog, les recettes, les vidéos, ton investissement sont une source d’idées, de reflexions pour moi.
    Cécile

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    1. Ma chère Cécile,
      Je comprends tellement ton désarroi. Le seul conseil que je puisse te donner est de penser à ce qu’il y a dans ton assiette et pas dans celles des autres.
      L’an passé, lors d’un repas de Noël, j’étais lassée des petites blagues, jamais méchantes mais clairement redondantes et j’ai fini par sortir « laissez moi manger tranquille, je ne vous fais jamais de commentaires sur le contenu de vos assiettes ! ». Ça a jeté un froid, mais après on m’a enfin laissé manger tranquillement et depuis les repas se passent sans ces petites blagues, ou en tout cas beaucoup moins. J’ai de l’humour mais au bout de plusieurs années… Et jamais je ne lance de débats à table, je m’exprime sur mon blog et sur ma chaine comme je l’entends mais je laisse les questions venir en dehors de ces sphères personnelles, jamais je ne prends les devants.
      Il y a des gens que tu ne convaincra jamais, c’est comme ça. Ma mère est fille de boucher autant te dire qu’il est tout simplement impensable que nous puissions nous passer de viande en tant qu’humain !
      Je t’embrasse et te souhaite malgré tout de très belles fêtes de fin d’année,
      Mélanie

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  10. Coucou Mélanie ,
    Super vidéo, pour la petite histoire, quand j’avais 8 ans, en vacance, avec mes parents, et ma tante et mon oncle, on est partit visiter une ferme qui faisait du foie gras, je trouvait l’endroit malsain (pourtant c’était une petite ferme!) j’étais pas à l’aise, puis le fermier nous a montré le gavage avec l’appareil enfoncé dans la gorge de l’oie , et ça m’a choqué, je me suis dis que c’était horrible, fallait plus en manger du coup, elles souffrent dans leur cage à plusieurs et c’est affreux ce gros tuyaux qu’on leur met de force dans leur bouche, du coup la visite fini je pensais que ma famille n’en mangerait plus!! Ah ah tu parles! Ils ont cru le fermier qui leur a dit qu’elle ne souffrait pas!!! Ma mère a essayer de me rassurer, c’est rien c’est comme ça et c’est tout…ils ont acheter du fois gras de la ferme pour eux et pour offrir!! C’est là que j’ai appris le mot produit du terroir, d’ailleurs dans ma tete du coup, dès qu’on me dit le mot terroir je repense au foie fois gras bien emballer avec des rubans rouges dans les bras de mon oncle, fier comme un coq, pour moi vison de barbarisme!! Moi depuis je ne voulais plus en manger, mais après j’étais un peu trop jeune et influençable, donc j’en ai reconsommer mais en gardant toujours cette scène de la ferme dans ma tête qui m’a bien marqué! Et puis apres plus tard en voyant que d’autres personne en était indigné comme je l’étais j’ai compris que mon rejet étais normal et que je j’allais pouvoir l’assumer!
    Nan mais comme quoi la souffrance même sous nos yeux, peu laisser complètement indifférent!! C’est fou que tout le monde n’a pas ce petit instinct qui vient faire tilte dans ton cerveau, surtout dans ce genre de situation en direct live!! Lol
    PS J’aimerais bien une vidéo vidage de sac comme celle la mais versus jouer pour Noël!!
    c’est pas un sujet culinaire ni vegan mais je pense que ta sûrement des choses à nous apprendre la dessus! Comme le fait que se soit souvent des enfants qui les fabriques etc…
    Merci Mélanie a bientôt!

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    1. Bonjour Aude,

      Les enfants vivent particulièrement dans cette dissonance cognitive ; toutes leurs histoires et dessins animés sont avec des animaux mignons et gentils, mais on les leur fait manger sans plus de questionnements. Il faut arriver à respecter leur instinct, dans tous les domaines et la nourriture en fait partie. Malheureusement, la désinformation et surtout la crainte de carences font que beaucoup de parents n’osent pas aller à l’encontre de leur propre convictions.
      Je ne suis pas certaine cette année d’avoir le temps pour une prochaine vidéo mais je le note pour l’an prochain. D’autant que tout le monde ou presque a fini ses achats, j’anticiperai plus !

      A très vite !
      Mélanie

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  11. Bonjour,
    Je ne suis pas végétarienne mais plutôt flexitarienne. Depuis quelques semaines, j’habitue mon mari à réduire considérablement la viande et le poisson (2x par semaine). Pour ma fille de 9ans, c était déjà le cas. C est d’ailleurs grâce
    à elle que j’ai cheminé car elle ne souhaite plus manger de viande mais encore un peu de poisson… Donc je cherche, teste et fait des recettes végétariennes, j’apprends à associer les bons aliments. Nous validons (ou non) des recettes à 3. Du coup mes parents et beaux parents vivant non loin de chez nous, s’y mettent gentiment . Mais ma première vraie satisfaction cette année a été la semaine dernière. Nous nous sommes réunis pour parler du repas de Noël avec cet indécrottable foie gras!! Je n’ai pas eu à insister, juste à dire qu’il n’était pas nécessaire d’en avoir à table et magie, personne n’a rien dit 😀 bon, je ne dis pas qu’il n’y aura pas de poisson mais c est déjà ça surtout que ma belle mère n’est pas attirée par la cuisine (du coup de nouvelles saveurs ou une nouvelle facon de cuisiner) Prochain objectif, j’ai un an pour les convaincre que l’année prochaine, c est moi qui ferait le repas de Noël et vege! Pas sur que ça plaise au premier abord mais tous, sont assez ouverts surtout s’ils n’ont pas à cuisiner. Depuis que je fais des plats végétariens, j’envoie les photos de mes plats à mon entourage. J’ai de bons retours. J’espère que ça les inspirera pour le reste de l’année 😀.
    Merci merci pour ce blog qui est très instructif et enrichissant.

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    1. Bonjour Marina,

      C’est vraiment formidable si d’un commun accord, ce Noël se passera de foie gras ! Autant y aller en douceur et du coup la question ne sera même pas posée l’an prochain 😉
      Et avancer en famille c’est vraiment très important pour continuer de passer de bons moments à table et ne pas devoir préparer plusieurs menus différents. Et puis c’est contagieux les tests qui sont validés gourmands, c’est un bel exemple pour ta famille et belle famille.

      Je te souhaite de très belles fêtes de fin d’année !
      Mélanie

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  12. Haha cette vidéo me parle tellement ! Elle tombe à point nommé car j’ai peaufiné mon menu de réveillon le week-end dernier : le faux gras de Gaïa faisait partie des élus ! (même si perso je lui préfère largement ta terrine de Noël…mais je n’étais pas seule membre du jury…) Végétarienne depuis quelques mois seulement, je suis heureuse (et soulagée) de recevoir ma famille d’omnivores cette année et de leur proposer un menu VG. Ce défi m’amuse plus qu’il ne m’effrait, et ta vidéo va indéniablement apporter de l’eau à mon moulin si malgré tout des remarques sarcastiques s’invitent à table.
    Le lendemain midi un autre défi m’attend : faire comprendre à ma belle-mère que je peux passer un agréable moment à table même si elle n’a pas résolu le casse-tête « sans saumon, foie gras, noix de saint jacques, boudin blanc, volaille, que vais-je bien pouvoir lui servir ? » Alors que son désarroi m’exaspérait hier encore, je me rends compte que le mal qu’elle se donne à y réfléchir est déjà un beau cadeau en soi !
    Sur ce, merci pour la richesse de ton blog et très belles fêtes de fin d’année !!
    Pauline

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  13. Bjr Mélanie,
    Perso je ne fête plus Noël depuis quelques années. Le côté normatif….etc. Bref! Malheureusement chez mes parents le foie gras se décline à d’autres moment de l’année notamment quand des membres de la famille venant d’Afrique noire nous rendent visite ou comme à Pâques dernier pour ce jour de fête. Le côté on vous accueillent avec de bonnes choses bien française servies dans de la très belle vaisselle. Quand tu expliques à ton père par exaspération que si il devait tuer un animal pour le manger, il n’en mangerait plus et qu’il te répond qu’il pourrait en tuer un. Donc le foie gras n’est pas prêt de s’arrêter. Pour ce qui est du faux-gras jamais goûté. Je préfère un bon pâté vgtal.
    Pas simple d’être la seule vgtalienne de la famille! Passe un bon réveillon.

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    1. Bonjour Christel,
      Nous somme aussi les seuls et avons arrêté d’en parler depuis un moment avec certains membres de notre famille, cela ne servait à rien. Les arguments santé ont un peu plus de prise. Quant au faux gras c’est sympa pour dépanner uniquement, et ce n’est pas cher,
      mais comme toi, je lui préfère largement mes terrines maison qui ont bien plus de saveurs.
      Très belle année à toi !

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